30+ Contoh Usaha Kuliner Kekinian Modal Kecil, Untung Besar
Industri kuliner terus berkembang dengan inovasi-inovasi baru yang menarik perhatian konsumen. Bagi Anda yang ingin memulai bisnis di bidang ini, memilih usaha kuliner kekinian bisa menjadi langkah yang menguntungkan. Berikut ini adalah lebih dari 30 ide bisnis makanan dan minuman kekinian yang berpotensi besar di pasaran.
1. Minuman Boba dan Cheese Tea
Minuman berbasis teh dengan tambahan boba atau cheese foam masih menjadi tren di kalangan anak muda. Anda bisa mengembangkan berbagai varian rasa seperti matcha, taro, hingga salted caramel. Modal awalnya pun cukup terjangkau, terutama jika memilih konsep gerobak atau booth kecil.
2. Kopi Susu Literan
Bisnis kopi susu masih menjadi favorit, terutama dengan konsep literan yang praktis untuk konsumsi keluarga atau kantor. Anda bisa menawarkan berbagai varian seperti kopi gula aren, kopi susu pandan, atau kopi cold brew.
3. Dessert Box Kekinian
Dessert box dengan lapisan cake, mousse, dan topping unik menjadi favorit di media sosial. Gunakan bahan premium dan kemasan yang menarik agar lebih mudah viral.
4. Rice Bowl dan Bento Kekinian
Rice bowl dengan berbagai topping seperti beef teriyaki, ayam mentai, atau salmon mayo sangat digemari pekerja dan mahasiswa. Model bisnis ini mudah dikembangkan dengan sistem pre-order atau delivery.
5. Roti Bakar Lumer
Roti bakar dengan isian keju, cokelat, atau matcha yang meleleh menjadi camilan favorit banyak orang. Anda bisa membuat konsep food truck atau kedai kecil untuk menjualnya.
6. Makanan Korea seperti Tteokbokki dan Corndog
Tren makanan Korea masih sangat kuat. Tteokbokki dengan saus pedas-manis serta corndog dengan keju mozzarella menjadi pilihan yang laris manis.
7. Martabak Mini dan Martabak Manis Premium
Martabak tetap menjadi jajanan populer, tetapi dengan inovasi ukuran mini dan topping premium seperti Nutella, Lotus Biscoff, atau Ovomaltine.
8. Dimsum Frozen dan Siomay Kekinian
Bisnis makanan beku seperti dimsum dan siomay sangat diminati karena praktis dan tahan lama. Anda bisa menjualnya secara online dengan sistem pre-order.
9. Ayam Geprek Sambal Level
Ayam geprek tetap populer dengan tambahan berbagai pilihan sambal dari level pedas rendah hingga ekstrem.
10. Sushi Roll dan Onigiri
Makanan Jepang semakin digemari. Sushi roll dengan isian kekinian seperti spicy tuna, crabstick mayo, atau onigiri dengan isian ayam teriyaki bisa menjadi pilihan bisnis yang menjanjikan.
11. Donat Premium dan Donat Kentang
Donat dengan topping fancy seperti glaze matcha, caramel sea salt, atau filling leleh seperti lava cokelat bisa menjadi daya tarik tersendiri.
12. Banana Nugget dan Pisang Coklat Lumer
Pisang goreng yang dikemas lebih modern dengan topping seperti keju, cokelat, dan meses warna-warni tetap memiliki pasar yang luas.
13. Sate Taichan
Sate tanpa bumbu kacang ini memiliki rasa gurih pedas yang banyak digemari. Anda bisa menjualnya dalam konsep street food atau warung makan kecil.
14. Es Krim Roll dan Gelato Homemade
Es krim roll yang dibuat secara langsung di depan pembeli selalu menarik perhatian. Sementara itu, gelato homemade dengan rasa unik seperti klepon atau es teler bisa menjadi daya tarik tersendiri.
15. Churros dan Croffle
Churros dengan berbagai saus dipping serta croffle (croissant waffle) menjadi makanan hits yang bisa dijual di kafe kecil atau sistem pre-order online.
16. Jajanan Pedas seperti Basreng dan Makaroni
Makanan ringan pedas seperti basreng (bakso goreng), makaroni pedas, atau keripik singkong level pedas bisa dikemas menarik dan dijual secara online.
17. Nasi Kulit Crispy
Nasi kulit ayam yang digoreng renyah dengan tambahan sambal khas menjadi pilihan makanan viral yang bisa dikembangkan dengan berbagai varian rasa.
18. Roti Sobek Viral
Roti sobek isi dengan berbagai varian rasa seperti keju, cokelat, atau isian kekinian seperti greentea dan taro sangat digemari sebagai oleh-oleh atau camilan keluarga.
19. Burger Hitam dan Roti Warna-Warni
Inovasi burger dengan roti berwarna hitam dari charcoal atau berbagai warna cerah dengan pewarna alami bisa menjadi daya tarik tersendiri.
20. Bakso Aci dan Bakso Mozarella
Bakso aci dengan kuah pedas serta bakso isi mozzarella menjadi tren makanan yang banyak dicari di berbagai kota.
21. Korean Garlic Cheese Bread
Roti bawang putih khas Korea dengan keju lumer di dalamnya masih menjadi incaran para pecinta kuliner.
22. Tahu Krispi dan Tahu Walik
Tahu dengan tekstur krispi serta isi daging ayam atau bakso bisa menjadi camilan yang banyak diminati.
23. Es Kopi Susu Regal dan Alpukat Kocok
Es kopi susu dengan tambahan biskuit Regal serta alpukat kocok dengan gula merah adalah minuman yang sering viral di media sosial.
24. Ramen Instan ala Jepang
Ramen instan dengan berbagai topping seperti beef, ayam, atau telur onsen bisa menjadi pilihan bisnis dengan modal kecil.
25. Daging Sapi Sliced ala Yakiniku
Usaha frozen food seperti daging sapi sliced untuk yakiniku atau shabu-shabu semakin populer karena gaya hidup memasak di rumah meningkat.
26. Chicken Popcorn dengan Saus Kekinian
Potongan ayam kecil berbentuk popcorn dengan berbagai saus seperti salted egg, barbeque, atau spicy gochujang bisa menjadi favorit anak muda.
27. Sweet Potato Balls dan Mochi Ice Cream
Jajanan berbasis ubi seperti sweet potato balls serta mochi isi es krim banyak diminati karena teksturnya unik dan rasanya lezat.
28. Granola dan Overnight Oats
Tren makanan sehat semakin berkembang. Granola homemade serta overnight oats dengan topping buah bisa menjadi peluang bisnis menarik.
29. Kebab Mini dan Shawarma
Kebab dalam ukuran lebih kecil atau shawarma dengan berbagai pilihan daging dan sayuran bisa menjadi bisnis street food yang menjanjikan.
30. Crepes dan Pancake Durian
Crepes dengan isian krim dan buah serta pancake durian bisa menjadi camilan viral yang menarik perhatian pecinta kuliner.
Jika Anda tertarik untuk memulai salah satu dari ide di atas, Anda bisa menemukan lebih banyak inspirasi dan strategi bisnis dengan mengunjungi contoh usaha kuliner yang kekinian.